现代快报讯(通讯员 王晶晶 记者 刘国庆)常州某餐厅将金箔作为食品原料，添加在菜品中。近日，常州市武进区市场监管局对此进行了立案查处。
△市场监管部门执法人员在网络平台上截取的某餐厅“法式金箔鹅肝”图片
向“食金之风”说不，常州市武进区市场监管局严查“镀金食品”。近日，该局在辖区内开展生产经营含金银箔粉食品的专项检查，以糕点生产企业、蛋糕店、餐饮店等单位为重点检查对象。
专项检查中，执法人员一方面以“金箔”为关键词在相关网络平台上搜索相关信息，另一方面结合群众举报进行现场检查。检查过程中，执法人员发现某餐厅将金箔作为食品原料，添加、使用在菜品“法式金箔鹅肝”中，并对外销售。同时，执法人员在其网店中发现销售含有“法式金箔鹅肝”的套餐。目前，市场监管部门已对其进行立案查处，后期将依据相关法律进行处罚。
金箔冰淇淋、金箔牛排、金箔酒、金箔巧克力……金银箔频频与各种美食“同框”，引发不少关注。那么金箔真的可以吃吗?市场监管部门介绍，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金(银)箔金(银)粉类物质(以下简称金银箔粉)既不是食品的生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。
在此，市场监管部门也提醒消费者，金银箔粉不是食品添加剂，不能吃。金银箔粉本身没有味道，也不好吃。生产经营含金银箔粉食品，违法。市民如果有发现相关情况，可以向市场监管部门举报。
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