【新疆援沪的羊肉去哪儿了?回应来了】
近日，有不少网友留言，提到上海宝山有一批新疆捐赠的羊肉物资，想知道最终发放到了哪里。据了解，4月初有媒体曾报道，新疆克拉玛依市捐赠给对口支援该市的上海市宝山区一批羊肉，“司机全程未下高速”，经5天4夜赶路抵达。随后，这批物资的分配去向一直成为网友的牵挂。
为回应关切，记者开展多方核实。据宝山区有关部门介绍，收到该批捐赠物资后，按照相关程序全部分配给了社区卫生中心、环卫公司等有食堂的一线抗疫单位。
【新疆羊肉和内蒙古羊肉哪个好吃】
新疆地理环境，大家都知道新疆地理位置特殊，属于有着和内地时差2小时的地区，学个地理的都知道，这是“时区”不同造成的，每个时区1个小时。由于新疆和北京大约相差两个时区，所以时差就是为两个小时。那么新疆的日照时间就不一样了，夏天日照时间长，一般是晚上11点左右天才黑下来。而冬天就是更慢长了，足足有6个月的供暖期，真是冷啊！而且早晚温差大。这就是形成了新疆特殊的地域，盐碱地、茫茫的戈壁滩和大草原，这些特殊的地理位置，成就了新疆羊肉的好品质。
新疆羊肉品质，新疆有着三山夹二盆地理位置，从海拨负的一百多米到海拨三四千米都有新疆羊的生活轨迹，这样的垂直落差造就了植物的多样性，从草原到高山，新疆的羊大多生活在大山的褶皱中，一般来说都有冬夏两个牧场，从这方面讲其它地方都不具备这些条件。阿尔泰山深处有冬虫夏草。党参和雪莲在天山、昆仑山和阿尔泰山上均有分布，羊吃了这些肉能不好吃吗？在南疆的喀什地区和叶城县、库地的，羊吃了就有一股浓郁的当归味。而在巴州地区的尉犁县的羊吃起来就有一股浓郁的大芸（肉丛蓉）味，具有壮阳功效。而阿勒泰羊肉里就有党参和各种药材的味道，清水炖不加任何调料，只加点盐就好吃的不得了。所以新疆人说“新疆羊羊吃的是冬虫夏草，拉的是六味地黄丸，走的黄金大道”，真的是名副其实！
新疆羊肉味道：新疆羊肉就和别的地方不一样了，羊都是游牧散养，加上这些盐碱地长出来的特色草和中草药，它们喝着碱水，吃着中草药和碱性极高的草，呼吸的天然空气，羊的心情格外好，新疆的羊肉就靠这些吃着喝着长大，那羊肉的品质就数一流了，那羊肉就好吃了。羊肉膻味小，肉质细腻，无论是山羊还是绵羊都是一样的美味。
内蒙古，这个地方好多人都知道去过，相比起来，大草原比较多，空气也比较纯天然，但是它和内地其它省份一样，并没有时差和特殊的地理位置和环境，大家都知道大草原比较多的地方羊肉比较肥，不如干旱草原和沙漠盐碱地羊肉好吃。就好比新疆的水果品质一样，别的地方无法相比。
内蒙古羊肉味道，在蒙古族的游牧传统习俗里，它们是只吃一岁以上的成年羊的。羊长大了，自然就没有小羊的肉那么嫩，肉质相对来说稍微老一些，肉质有点柴。不过羊肉确实很香、膻味也小，这就是内蒙古羊的特点，羊个头比较大，肉比较多，一次能产很多小羊羔，不像新疆的羊，一次下小羊羔一个差不多。所以，内蒙古的羊肉膻味比新疆的膻味膻味多一些了。特别适合做做手抓肉。
内蒙的羊肉和新疆的羊肉哪个更好吃？从以上分析出来，至于哪个地方羊肉好吃，就不说哦了，自己看吧，不同地方的羊肉，味道是不同的，说那个地方的羊肉味道好吃不好吃，主要看个人口味及当地的做法。做羊肉最为主要的一点，还要看水质，即使是同样的羊肉，你换个地方做，做出来的味道也会不一样，这就是水的问题，新疆属于高度碱性水质，这一点无可非议的争论了，所以新疆的羊肉好吃，出了新疆做出来的味道，真的没有在新疆好吃了
【羊肉如何去除膻味】
1、第一种方法。可以用个深盘子装满冷水，把羊肉放里面浸泡2天，每天都要把盘子里的水倒掉再换上新的冷水。两天后再拿羊肉出来烹煮，这时羊肉的膻味已经没什么有了。
2、第二种方法。我们如果做羊肉煲或者焖煮羊肉，可以拿两个新鲜的红萝卜，用筷子在萝卜上面扎出很多小洞。然后放进去同羊肉一起焖煮，再加入些葱姜，等羊肉煮好后，把萝卜取出来扔掉不要，这样做能很好的去掉羊肉的膻味。
3、第三种方法。我们把羊肉洗净切好，再烧一锅开水，把羊肉放进锅中，接着往锅里加入适量的米醋煮5分钟即可捞出羊肉备用，就能有效去除羊肉的膻味。
4、第四种方法。我们在焖煮羊肉的时候，可以往锅中加入适量的咖喱粉，这样焖煮出来的羊肉，也没什么膻味哦。
5、第五种方法。在烹煮羊肉的时候，可以放几片晒干的橘子皮进去一起烹煮。等烹煮20分钟左右，再把橘皮捞出来扔掉，重新放几片新的橘皮进去继续烹煮,。这样，经过两次换橘皮就能有效去掉羊肉的膻味。
6、第六种方法。可以在烹煮羊肉的时候，放进适量的山楂进去一同烹煮，这样也能很好的去掉羊肉的膻味。
