【茅台带头，白酒公司猛砸360亿扩产，给谁喝】
又见白酒企业大手笔扩产。
5月9日，水井坊（600779.SH）发布公告称，公司计划在邛崃进一步扩大产业规模，拟建设“水井坊邛崃全产业链基地项目第二期”。项目建设包括酿造基地、瓶装酒包装中心、仓储物流基地、国家实验室、新产品研发中心等，投资总额预计为40.48亿元。
进入2022年，白酒企业扩产动作不断。在水井坊之前，已有贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）、泸州老窖（000568.SZ）、山西汾酒（600809.SH）、今世缘（603369.SH）等多家酒企推出了扩产计划，投资额最高超过90亿元。
今年一季度，虽然19家白酒上市公司大都交出了靓丽的季报，但白酒市场整体表现并不乐观。部分酒企，特别是三四线品牌的市场需求并不旺盛，库存压力高企。与此同时，国内白酒产量连续6年下滑，消费需求逐年疲软，也是不争的事实。
在此背景下，酒企为何争相扩产？
扩产竞赛进行时
白酒行业集中加码产能的序幕，由头部酒企拉开。
今年1月，贵州茅台公告称，决定投资41.1亿元实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。
几乎在同一时间，五粮液也发布公告，表示将对制曲车间进行扩能改造，新增原酒产能，主要建设内容包括制曲车间及相关配套设施等，项目估算总投资为27.5亿元。两个月后，五粮液又在投资者沟通会上提出，“十四五”期间，预计投资200亿元，建设粮库、陶坛酒库等项目，产能提升1倍。
二三线酒企闻风而动，陆续加入这场战局。从南到北多个白酒产业带上，硝烟弥漫。
早在2021年年末，泸州老窖就曾拿地扩产。公告显示，泸州老窖全资子公司泸州老窖酿酒有限责任公司以自有资金不超过5.7亿元，购入四川泸州白酒产业园区的土地使用权，用于生产建设项目。此前，泸州老窖还追加14.63亿元用于酿酒工程技改项目。
今年2月，今世缘抛出90.76亿元扩能投资计划。这家总资产130亿元、年收入60亿元左右的江苏区域酒企，计划用5年时间再造一个今世缘。而正在由北向南扩张的山西汾酒，则在3月份抛出了一桩金额高达91亿元的技改项目，项目完成后将新增原酒5.1万吨，增加储酒能力13.44万吨。
4月，舍得酒业（600702.SH）发布公告，拟投资建设增产扩能项目，预计总投资70.5亿元，规划用地面积约1774亩，建设工期预计为5年。建成后，公司预计将新增年产原酒约6万吨，新增原酒储能约34.25万吨，年新增制曲产能约5万吨。
酒企纷纷扩产，砸下的资金也越来越多。据时代财经不完全统计，近两年来，在19家白酒上市公司中，共有16家公司实施或提出产能扩张计划，仅今年年内，宣布扩产计划的酒企拟投入的资金总额就超过360亿元。
大手笔扩产的背后，雄厚的现金储备是酒企的底气。官方数据显示，截至2021年年末，贵州茅台的账面现金达1786亿元；五粮液2021年营收超过660亿元，净利润近234亿元，截至去年年末，仅存放于集团财务公司的存款金额就高达346.4亿元。此外，泸州老窖和山西汾酒的银行账面也分别躺着134.9亿元和60亿元。
政府政策的加持也为酒企扩张提供了支撑。今年1月26日，国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》，提出发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。
2月8日，贵州省发改委官网发布2022年贵州省2500个重点民间投资项目，计划年度完成投资4214.11亿元。据不完全统计，其中酒类相关项目共58个，总投资额超过737.4亿元。
【为什么有些人爱喝白酒】
酒精对喉咙和口腔都有一定的刺激性。酒精进入嘴巴里，对口腔中的黏膜和喉咙都会产生一定的刺激，会让嘴巴和喉咙都有一种灼烧感，而且纯酒精给人的味道往往是偏甜，而不是辣。
酒的成分很复杂，除了酒精，还有酚类物质、醇类物质、含氮化合物等。酒之所以会辣，是因为里面醛类物质，醛类物质中的主要成分是乙醛，就是这种物质使得酒里有辣味。酒中这种成分的含量越高，酒会越辣。
很多人对酒的认知就是辣，其实酒的味道很复杂，好的酒一般不会特别辣，会有微辣的味道，还会有甜味、酸味、苦味和香味等等。酒喝入肚子的过程中，唇齿间应该是多种味道交相出现的，味道比较协调，有变化感和层次感。
正是因为酒的味道很复杂，喝下去很有层次感，刚喝下去的时候可能很辣，嘴里有灼烧感，之后又会变成苦味，又有香味、甜味等复杂的味道，味蕾会体会到多种滋味，比较过瘾，所以很多人喜欢喝酒。
酒精有一定的刺激性，酒精进入人体之后，会刺激到大脑，刺激大脑分泌出更多的快乐物质。快乐物质的分泌变多，身体和精神都会感觉很愉悦，人会不自觉的高兴。喝酒喝习惯之后，人会对这种愉悦的感觉上瘾，变得特别喜欢喝酒。
酒精会刺激大脑，酒喝多了，神经会紊乱，人会“断片”，短时间内会忘掉一些不高兴的事情。现代社会生活压力大，人在高压状态下，会主动寻求一些方法排解压力，让自己高兴起来，喝酒无疑是最直接最有效的方法之一，不少人会因为喝酒能消愁而喜欢上喝酒。
【喝白酒有哪些危害】
喝酒伤肝、伤肠胃、伤大脑，酒精还会令人上瘾，酒喝多了会酒精成瘾，一旦对酒精上瘾，就会忍不住喝更多的酒，对健康会造成较大的负面影响。
都说适量喝酒有益健康，但近年来有研究显示，适量喝酒对健康也是不利的，会增加心脑血管出问题的风险。为了健康，应该做到滴酒不沾，如果实在要喝，那就要控制好量，每天最多喝2两，喝多了对健康的伤害会比较大。
酒的味道虽然复杂，但无论怎么说，它都算不上好喝。喝酒对健康无益，对肝的伤害尤其大，出于健康的考虑，能少喝尽量少喝。
