【中国新疆·哈密“甜蜜之旅”第十六届哈密瓜节开幕】
天山网-新疆日报讯（记者张瑞麟报道）7月16日清晨，哈密市伊州区花园乡卡日塔里村的哈密瓜园里歌声阵阵，摩肩接踵的游客涌进园内，此时，以“相约哈密共享甜蜜”为主题的中国·哈密“甜蜜之旅”第十六届哈密瓜节开幕。
这边台上表演正酣，那边的“瓜王”评选也已拉开序幕。“我们将从网纹、皮色、口感、风味等多个方面进行选拔，在45个不同种类的瓜中选出前三甲。”哈密市伊州区农业农村技术推广中心党支部书记、主任贺军勇作为评委，对每个“选手”进行打分时说。
此次哈密瓜节延续“百姓是瓜节的主角，瓜节是百姓的舞台”宗旨，设置了哈密市伊州区和伊吾县两个会场，在一个半月的时间里，陆续开展16项丰富多彩的活动，为来自八方的游客展示哈密瓜文化和淳朴的民俗风情。
“早就知道新疆瓜果品质优良，这次有机会在瓜节上品尝最正宗的哈密瓜，看到了200多个哈密瓜品种，我们非常高兴，不虚此行。”贵州省黔东南州的王先生刚退休不久，与家人朋友一行11人来新疆自驾游。这是他们第一次来新疆，第一站就赶上了哈密瓜节。他说，新疆人热情好客，新疆风光雄奇壮丽。一进哈密，就喜欢上了这里的美景美食。在新疆还有一个月的行程，期待有更多的惊喜。
【哈密瓜怎么挑选才甜】
1、看形状
一般来说，成熟的哈密瓜应该是规则的椭圆形，这样的哈密瓜吃起来香甜多汁，在购买哈密瓜时应认准这种形状的购买。如果发现哈密瓜两头比较尖，或是中间不饱满，不建议购买，这种形状的哈密瓜生长过程中缺乏营养、水分供给，口感自然比较差。
2、看果皮
挑选哈密瓜时还要观察一下表皮部位，建议选择那些表皮上纹路错综复杂，又多又深，摸起来还比较粗糙的哈密瓜，这种哈密瓜的生长环境比较干燥，日晒时间长，因此吃起来也会更加香甜。不少人在挑选哈密瓜时会选择表皮光滑的，觉得卖相好，其实这样的瓜往往不甜。
3、看瓜脐
挑选哈密瓜时还可以观察一下瓜脐，一般瓜脐越小，哈密瓜越成熟，口感越香甜。哈密瓜在生长过程中，瓜脐部位的花朵逐渐枯萎、脱落，瓜脐也随着逐渐缩小，因此，瓜脐越小，哈密瓜的成熟度越高，反之，瓜脐越大，说明其成熟度不够，这样的瓜很可能是未成熟时就已经采摘了，吃起来口感自然也就不好了。
4、闻气味
成熟的哈密瓜会散发出一种特有的香甜气味，在挑选哈密瓜时，可以闻一闻瓜脐的部位，如果闻到十分浓烈的果香味，说明这样的瓜口感较好，值得购买，如果没有这样的气味，或是气味十分淡，则不建议购买。
5、看重量
在挑选哈密瓜时可以掂一掂重量，一般情况下，同样大小的哈密瓜，重量越重，其中的水分越充足，这样的瓜吃起来会更加香甜可口，汁水也比较多，而重量轻的哈密瓜则果肉比较干，口感较差。除了哈密瓜，在挑选西瓜、柚子等水果时也可以采取这种方法。
6、看瓜藤
哈密瓜越新鲜越好吃，那要怎么判断它的新鲜度呢？其实，只要观察瓜藤就可以判断它是否新鲜。如果哈密瓜瓜藤发绿，或是枯黄的，这样的瓜比较新鲜，可以放心购买，但如果瓜藤已经发黑，甚至有腐烂的迹象，说明它放置的时间比较长，这类哈密瓜就不建议购买了。
【哈密瓜几月份吃是正季】
7-9月是吃哈密瓜的最佳时节。
哈密瓜种类多达180多品种，有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。但夏季的哈密瓜比较甜，而且正是盛产时节，价格也比较便宜。
夏季的哈密瓜，由于温差比较大，糖分相对较高点。冬季的哈密瓜比较少病虫侵害，品质优良。
