【小布丁是奶油做的吗】

 

小布丁化了不是奶油，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。所以化开后是一种混合物。

 

【小布丁和大布丁的区别】

 

大布丁和小布丁在口感、做法上没有任何区别，只是体积上有所区别。

 

布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。