【山西霍州窑发现金元明窑业遗存】
太原2月22日电(记者李新锁胡健)记者22日从山西省考古研究院获悉，作为山西地区金元时期生产瓷器的代表性窑场，霍州窑发现一批金元明时期窑业遗存。
霍州窑位于山西省霍州市白龙镇陈村。自1975年发现以来，霍州窑一直没有进行考古发掘。
2022年，山西省考古研究院、北京大学、复旦大学和霍州市文物部门组成联合考古队对霍州窑址开展了首次科学考古发掘。
据项目负责人刘岩介绍，通过调查、勘探，考古队确定了霍州窑址的保存现状、分布范围及其和村庄房舍关系，大体了解了窑业遗存堆积性质和分布规律，勘探中发现多处瓷片、炉渣和窑炉等窑业堆积。
其中，F20地块清理窑炉(残)3座，灰坑13个，灶4个，主体为金代制瓷作坊和元代窑炉遗存。
考古发现，元代窑炉为生土平台上掏挖的馒头窑，现仅存窑床以下的弧形火膛及土坑竖穴式通风道。南部原始地形地势较低，为金代灰坑及作坊区。出土遗物以细白瓷为主，兼有少量粗白瓷和黑釉瓷，另有匣钵、支顶钵、垫饼、支具等窑具。
其中，细白瓷器型有盏、碗、浅盘、盖钵、罐、玉壶春等。器物多数为素面，装饰以器内印花为主。印花题材主要有水波禽鸟、缠枝花卉、莲花童子等。
此外，D7地块清理揭露出明代大型马蹄形窑炉1座，窑洞式作坊1处。
【山西霍州有哪些景点】
一、千佛崖
千佛崖，俗称石佛崖，又名佛峡，位于霍州市城南五六公里的郭庄村西。西临汾河，背靠大运路，崖面东西宽5．2米，南北长12．3米，总占地面积640平方米。千佛崖现存有唐长庆二年（822）、明正德五年（1510）铭文，从铭文中可以断定千佛崖始创于唐代。从千佛崖雕刻的时间和艺术上看，唐代石刻是一个鼎盛时期。
在整座群雕中，最大的一尊大佛高5．5米，为唐长庆年间雕刻，是千佛崖石刻群体中的主佛。这座大佛，慈眉善目，两眼平视，体态丰满，神情关注，以它智慧的目光，注视着人世间的芸芸众生。其造型端庄、丰润，线条清晰，充分体现了唐代追求丰满圆润的艺术风格。
千佛崖造像艺术有着明显的民俗化趋势，“以形写神”，“神形兼备”，既富于写实又兼收并蓄了民间艺术中想像丰富、生动夸张的艺术表现手法，体现了民间佛教造像艺术的独创精神和我国古代历代雕刻艺术在吸取外来文化时表现出的艺术民族化的独特风格。
二、鼓楼
又名文昌阁，历史悠久，遐迩闻名，鼓楼始建于明万历十一年，建筑面积225平方米，总高27米，在阁楼一层四周屋面楣额上方各悬挂贴金匾额一块，东为“护国安民”，南曰“辅元开化”，西书“览秀西河”，北有“保障冀北”。牌匾字体苍劲有力，由全国书法家协会主席沈鹏，省书法家徐文达、郭伯英等题写。
鼓楼每个翼角仔角梁上装有龙头套兽，下部悬挂风铃，风吹铃动，清脆悦耳，鼓楼楼顶正脊两端设有琉璃鸱吻，其造型凶猛生动，配有神态各异的骑马武士。正脊的中央有一琉璃葫芦宝瓶，附设避雷装置。游人登楼眺望，山光水色，争相辉映，古城风貌一览无余。鼓楼虽经历史沧桑，但其精湛的艺术造型和永不磨灭的魅力，永远为人们所欣赏。
【山西霍州的特色美食盘点】
1、霍州烧饼
霍州烧饼是山西霍州传统的特色小吃。将优质面粉、油面配以小茴香，在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州烧饼与外地烧饼不同之处是制作烧饼时，饼心内有茴香拌油盐。面饼擀好后放到火鏊(ào)子烙烤，两面烙烤发黄后，将饼放入炉内烤成金黄色出炉。
2、霍州碗托子
荞面碗托起源于西晋战乱年间，因其制于碗食于碗而得名是风靡晋南、陕北地区的地方风味小吃，其中霍州碗托最具特色。千百年来以其柔韧、筋道、滑腻、香辣爽口，以及独特的食用方法而闻名遐迩。既是充饥果腹的当家粮，又是啖口小酌的盘中菜。
3、霍州饸饹面
霍州的饸饹面风味独特，远近闻名，还有干面饸饹和臊子饸饹之分，其制作面的过程基本相同。面粉加碱后，使用特制饸床进行压制，煮熟后，使用熟油搅拌，晾几小时，过水加卤（条状炸豆腐、葱花、等材料）即可食用，非常好吃。
4、霍州年馍
霍州年馍又称无碱蒸馍，风味独特、花样繁多、造型逼真，因其选料考究与工艺独特，可在常温下放置3个多月不变质，是霍州人过年必做的糕点。
