【降温后淄博烧烤行业现状】
今年三四月间，山东淄博烧烤突然引爆全国。在“流量”的加持下，进淄赶考成为一时风潮。数月之后，网络上有关淄博烧烤店成批转让之声频传。淄博烧烤行业真的凉了？真实情况如何？火爆出圈给淄博留下了什么？7月中旬，澎湃新闻记者实地走访了淄博，一探究竟。
今年“五一”，在山东淄博水晶街，淄博烧烤的网红打卡地，徐彬开张了第二家烧烤店。当时淄博烧烤火爆全国。不过最近，他把这家店铺的二楼转让了。
“当时五一这波算是赶上了，4月份就盘了店，一年一签。原来最忙的时候，每晚营收4万多，基本上就不停歇。利润保证20%-25%也没问题。现在盈利也还可以，跟5月份比差一些。主要是天热，外面坐不住，晚上就好一些。”徐彬表示，现在转让的二楼共600平米，以目前的客流量基本上坐半边就够了。
【淄博是古城吗】
淄博是一座低调有内涵的千年古城，这里是齐文化的发祥地、齐国故都，有着2000多年的历史文化，曾是东方最大的城市，蜿蜒的齐长城，同时淄博也是一个山水组合的城市，山清水秀，景色优美，淄博的人文景观和自然景观都算是不错的，毕竟有着深厚的文化底蕴沉淀，如今淄博也有众多的网红打卡区，向着近代化城市方向发展。
【淄博原来是哪个国家】
淄博在古代是齐国。
淄博市的临淄区是国家历史文化名城，历史悠久，淄博的临淄是古代齐国的首都，为齐文化的发祥地、世界足球起源地，有“东方古罗马”之称。淄博是淄水和博山的合称，淄水和博山都是古地名，而最著名的古称是临淄，是春秋时期齐国都城。
