【女子买到发霉面包店员当场吃下】
9月2日，广东河源。一女子购买面包当晚拆开，次日察觉发霉质问店家后，店员当场吃下。3日，店家回应称，面包都是当日新鲜，没添加任何防腐剂，保质期一般2-3天。面包是女子要求自己吃下，吃下后对方没要求退款就走了。
【面包发霉是什么变化】
面包发霉是化学变化，解释：面包发霉即面包上滋生霉菌，面包发霉涉及霉菌的生长繁殖，故涉及生物化学变化。面包发霉过程中霉菌吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分，物质的种类发生变化，故属于化学变化。
【偶尔吃一次霉变的食物要紧吗】
一般情况下，偶尔吃一次霉变的食物对身体影响不大，但不建议吃霉变的食物，因为这类食物可能引发肠胃不适，引起恶心、呕吐、腹泻等症状。具体分析如下：
霉变的食物一般指的是放置过久而长出霉菌或发生变质的食物，有些食物霉变以后可能会带有毒性，比如香菇、木耳等；也有一些食物霉变以后会出现寄生虫，如萝卜、土豆等；还有一些食物霉变以后可能会出现致癌物质，比如黄豆、花生、玉米等；还有一部分食物霉变以后会产生亚硝酸盐，比如腌制的咸菜；还有一部分食物霉变以后会产生有害的化学物质，比如烤羊肉串、炸薯条等。这些霉变的食物对人的身体危害比较大，一般都不建议食用，如果偶尔不小心食用了一次，通常不会有明显的不良反应，但是要密切关注自己的身体有无不良反应，出现恶心、呕吐等不良反应要及时就诊，在医生的指导下进行对症治疗。
