今年的市政府工作报告为做好今年工作划出了重点、绘就了路线图，其中就有“扎实推进文化强市建设”的重点部署，无论打造济南黄河文化IP，还是加强泉城文化保护传承;无论打造15分钟公共文化服务圈，还是推动文体旅商融合发展，这些都是文化发力的重要点位。城市文化的影响力、感召力和凝聚力，集中体现为城市文化软实力，它是城市整个文化力量的显现状态，是对城市历史文化的继承和发展。而历史文化资源是城市文化软实力的重要来源。
首先，在软实力外显层面上，持续推动文化景观建设与文化遗产保护。济南具有得天独厚的地理优势，南依泰山，北跨黄河，城中有趵突泉、大明湖、千佛山等著名自然景观，“天下第一泉”“七十二名泉”名扬天下;“家家泉水、户户垂杨”的城市风貌世人皆知。济南今年将深化黄河文化遗产系统保护，推进黄河国家文化公园、大辛庄考古遗址公园规划建设，打造齐长城国家文化公园。加快“济南泉·城文化景观”申遗，筹建泉水博物馆。2022年3月20日，《人民日报》发表了题为《保护好中华民族精神生生不息的根脉——习近平总书记关于加强历史文化遗产保护重要论述综述》的文章：“历史文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，不仅属于我们这一代人，也属于子孙万代。要敬畏历史、敬畏文化、敬畏生态，全面保护好历史文化遗产，统筹好旅游发展、特色经营、古城保护，筑牢文物安全底线，守护好前人留给我们的宝贵财富。”作为历史文化名城，济南市的历史文化资源丰富，人文底蕴厚重。在历史文化遗产保护方面，济南市一直在提升城市历史文化深度和影响力方面加大投入。文化景观与文化遗产是文化的载体，要推动优秀传统文化创造性转化、创新性发展，让传统文化更接地气、更有人气，加强文化遗产保护是保留历史传统和历史记忆的有效方式。
其次，要实现内隐层面和外显层面的良性互动。内隐层面，由城市的文化价值系统组成。它指的是那些位于其价值系统深层的思想、观念、价值体系等。济南历史悠久，推动龙山文化、大舜文化、儒家文化、“二安”文化等优秀传统文化创造性转化、创新性发展，除了做好中华文化的研究与诠释，要充分发挥文化景观与文化遗产的积极作用。例如“天下第一泉”景区中的尚志书院，为清代山东巡抚丁宝桢所创。“尚志”二字体现了源远流长的儒家文化，“尚志”见于《孟子》一书，士人要从事的是“尚志”，要居仁由义。明府城片区中的后宰门街，清代称厚载门街，“厚载”一词见《易·坤卦》：“《象》曰：地势，坤。君子以厚德载物。”这条老街承载了君子文化与儒家德治天下的思想。城市是靠记忆而存在的，城市的哪些东西最能铭刻下人类的记忆?无疑是文化与思想。城市往往依靠它一系列显著的文化符号在人们内心深处刻下特别的记忆，一提起这座城市，人们总会首先想到它们。
“文化是一个国家、一个民族的灵魂”，文化是一座城市的精神所在。在丰厚历史文化资源的基础上，在厚重的“济南记忆”中，发扬济南优秀传统文化，发现文化强市的密码，实现文化遗产与文化观念的良性互动
【济南有哪些特色美食】
1、油旋
油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，其外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。油旋分圆形和椭圆形两种，食用方法因人而异，有些人会在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，吃起来更美味；有些人选择油旋搭配一碗鸡丝馄饨，MAIGOO小编两种都尝试过，两者口感均可。【详细>>】
2、甜沫
甜沫是起源于豫北地区豆沫，后流传至山东济南的特色传统名点，“泉城二怪”之一。甜沫，济南人又俗称之为“五香甜沫”，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，并非甜的。【详细>>】
3、布袋鸡
布袋鸡，又名海味什锦鸡，是山东济南夏津县地方传统名吃，其特点是肉鲜馅大，肥而不腻，香嫩适口吃。布袋鸡历史悠久，源于元初，盛于乾隆，选用散养笨鸡，宰杀煺毛后，于咽下切寸许小口，剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏，使其成为“鸡布袋”。然后按其比例装入海参、鲍鱼、瑶柱、火腿、笋菇等十六种佐料，将口封住，入油炸至金黄色，上笼蒸制，并配以青、红、黄等色蔬菜拼成图案，放入盘上宛如整鸡伏于锦囊之中，成品清香四溢，营养均衡，独具风味，远近闻名。【详细>>】
4、黄家烤肉
黄家烤肉是济南十大名吃之一，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名，距今已有300年历史。除了悠久的历史，独特的口味与丰富的营养也是其受欢迎的重要原因。刚出炉的烤肉，异香扑鼻，味飘数百米之外，闻之增食欲，吃之皮脆而酥，肉质鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉嚼之回味无穷。此外，经山东省食品卫生监督检验所检验，其蛋白质含量为23.4%，脂肪含量为43.1%，盐含量为1.3%，水分含量为31.6%，营养十分丰富。【详细>>】
5、玫瑰花球
胡庄玫瑰花球是济南平阴当地的一道地方名吃，形似巧克力，是以平阴玫瑰为主原料，加入平阴阿胶、芝麻、蜂蜜等，经过细胞破壁技术，融合“胡庄花球”的工艺，做成的球状食品。玫瑰闻起来是香的，吃起来有点甜微苦，这个苦是玫瑰花本身的苦味，但是加入蜂蜜之后，玫瑰的苦味荡然无存。Maigoo小编曾经吃过这道小吃，其口感细腻，Q劲十足，有嚼劲，越嚼越香。【详细>>】
6、草包包子
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草包包子是济南传统名吃之一，始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名，多年来，草包包子在济南食客中一直有着很好的口碑。草包包子精致皮薄味美多汁，新出笼的包子，白白的薄皮透出粉粉的肉馅，不变形，不塌架，口感松软，香而不腻。对需要外带者，会用鲜绿荷叶包裹，使热包子别有一种清香。【详细>>】
7、济南糖酥煎饼
糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。其主要原料为小米，由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化，又因久放不变质而成为济南著名特产。MAIgoo小编建议，去济南旅游时，可将其作为礼品馈赠家人好友。
8、荷花粥
荷花粥是一道常见的中医药膳，是济南著名的小吃。其是以大米为主，待熟时，将荷叶洗净盖在粥上，用文火焖少许荷叶变淡绿。荷花粥不仅具有沁人心脾的芳香与赏心悦目的色彩，使人得到美的享受，而且含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑宁神作用，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品。
9、亮亮拉面
亮亮拉面是泉城济南“十大名吃之一”，是店主罗亮先生在精通面点<拉面>的基础上，根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新制成的。其是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作，具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤“麻辣鲜香”面“光滑筋道”之美誉。
10、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃，其历史可以追溯到二十世前期，起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”，与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜是孟家扒蹄，也叫“罐儿蹄”，到了1981年，“罐儿蹄”经过挖掘创新，吸其精华，拂其糟粕，自成一家，逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香的特点，为保证质量每天定量制作，MaiGoo小编建议要买得乘早去排队，不然很难买到。
