【上海回应居民吃泡面居委吃瑞士卷】
据上海青浦徐泾官方微信公众号16日消息，5月14日晚23：23，有网友在网络上发布徐泾镇玉兰清苑居委工作人员在办公室吃瑞士卷的相关言论和视频，引起网友关注，徐泾镇党委、政府第一时间就视频反映情况进行了调查。
【瑞士卷属于什么食品】
瑞士卷是海绵蛋糕（sponge cake）的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。
【瑞士卷能多吃吗】
通常情况下，减肥期间可以适量或者少量地吃瑞士卷，但是并不宜过量吃。建议减肥期间做好饮食调理以及运动锻炼，有助于减肥效果提升。
瑞士卷通常是指加工而成的面包，通常少量地吃并不会导致体内的热量过剩，不会有大量的脂肪形成。适量吃瑞士卷可以补充人体消耗所需的营养物质，比如可以补充微量元素和矿物质，同时也可以补充蛋白质，这些营养物质都是人体基础代谢所必需的营养物质，适当摄入可以避免身体缺乏营养，对于减肥期间营养物质缺乏引起的过度虚弱，能够达到预防的作用，对身体有一定的好处，所以能少量或适量地吃。但是在减肥期间需要控制体内的热量摄入，而瑞士卷中不仅还有碳水化合物，而且其中也含有大量的脂肪成分，不可以过量地吃，因为过量摄入会导致体内的热量过剩，无法被人体完全消耗以及利用，则会转化成脂肪堆积在身体内，从而会引起身体的肥胖。
因此在减肥期间，若日常热量摄入已经足够，则不可以额外再吃瑞士卷，以免影响减肥效果。同时建议减肥者适当进行运动锻炼，消耗体内多余的脂肪，进行健康减肥。
