【河北海兴咸水对虾迎收获季】
临近中秋，河北省沧州市海兴县小山乡靠渤海湾的村庄，咸水对虾迎来收获季，近8万亩养殖滩涂一派繁忙景象。
据了解，海兴县咸水对虾年产量达5200吨，产值2.15亿元，现有水产养殖(户)310余家，从业人员达1.52万余人。在盐池里养出的咸水对虾，不仅口感好，而且蛋白质、脂肪、钙镁等含量都高于一般淡水虾。
近年，海兴县依托靠海优势，深挖咸水对虾养殖潜力，传统养殖滩涂逐渐转型为规模化养殖，实现了经济效益最大化，通过产业发展助力乡村振兴，实现农民增收。
【咸水对虾中有很多抗生素吗】
现在在对虾养殖过程中，特别是沿海区域，用抗生素来预防的几乎找不到，那么平时都是怎么做的呢？主要是定期使用免疫增强剂、维生素以及一些中草药。
现在在对虾养殖过程中使用最多的免疫增强剂主要有乳酸菌、酵母多糖、壳聚糖、甲壳素以及黄芪多糖等，使用最多的维生素主要是维生素C以及复合型多维，那么中草药主要是三黄以及五黄粉。
【咸水对虾的营养价值有哪些】
每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物，虾肉不仅蛋白质含量很高，有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾还具有较高的药用价值，能补气健胃、壮阳补精，具有强身延寿之功能。
