【市民狂捞的海肠从哪来?烟台回应 】
近日，烟台开发区海域海滩出现大批硕大肥美的海肠，很多市民前往海边赶海捞海肠、捡海货，有市民一晚捞到上千斤海肠。
据了解，随着烟台海洋生态环境的持续向好，和受近期大风影响，海边涌上大量海鲜的事情也越来越多见。
烟台市海洋经济研究院研究员王力勇表示，2016年投放40万苗后，因为环境本身创造了比较好的水质和品种的自然量增加，“（大量海肠）属于正常现象”。
【海肠主要分布在哪些海域】
在中国仅渤海湾出产，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。值得注意的一点是，在黑暗的环境中，轻轻挤压活海肠，海肠会出现绿色的荧光。
【海肠有几种】
估计是血肠鲜美，因为同种生物之中，红色的往往很鲜甜很有优势，常见的海肠是浅黄色的。烟台莱州的海肠子又名沙肠，血颜色的海肠子被称为血肠，常见做法有：韭菜炒海肠，辣根蘸原味海肠子，海肠三鲜水饺，鸡蛋干煎海肠，凉拌海肠。
