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南北元宵节习俗差异有多大 中国南北民众有什么风俗不同
2023-02-05 09:40:09  来源:中国文化报道网  作者:Admin  分享:

  【南北元宵节习俗差异有多大】

 
元宵节早在两千多年前的西汉就有了,它也叫元夕、元夜、又称上元节。按照中国民间的传统,这一天人们要点亮彩灯以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃汤圆,合家团聚、同庆佳节。而因汤圆与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
 
现在南北方过元宵节还是有点不一样的。
 
首先就是南方过元宵节通常吃汤圆,他们的汤圆是把馅包起来制作而成,而北方的元宵则是用糯米粉不断滚动而制作。
 
其次就是习俗,在南方,过元宵的主要方式就是舞狮。他们会穿上特定的服装进行舞狮,造型丰富,常见的动作有起势、常态、奋起、疑进抓痒等;
 
在北方,元宵节的重要活动则是逛庙会。在庙会上不仅有各种各样的饰品,还有五花八门的小吃,喜庆的街市氛围和充斥的吆喝声,将过节的氛围直接拉满。
 
南北方元宵节有什么不一样
 
1、饮食差异
 
南方吃汤圆,北方吃元宵,其实元宵和汤圆,并不是同一种食物,相比之下,元宵原来在北方更为盛行,而汤圆原先则盛行于南方。
 
可能很多人认为,汤圆与元宵是一种小吃,只是南北方不同的叫法罢了,这样认为就大错特错了。元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,汤圆与元宵可不只是南北方的地域差异,还有个头、制作方法等很多区别。汤圆一般是用糯米皮包入馅料,然后在手心里团啊团;而元宵在制作上要得多:元宵则是先形成方形固态馅料,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚。
 
2、北方逛庙会、南方看花灯
 
北方到了元宵节,可谓是年味十足,处处张灯结彩,喜气洋洋,庙会上不仅有美食小吃,还有踩高跷,舞龙舞狮等民俗表演,一路慢慢吃,慢慢逛,很热闹,很新鲜,当然也超开心。
 
在古代,元宵节的“花灯”可谓是痴男爱女的“神助攻”,发展到今天已经成为民间群众自发的活动,在正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯……到处花团锦簇,灯光摇曳。
 
【中国南北分界线是哪个城市】
 
中国南北地理分界线是位于江苏淮安古淮河两岸的分界线。
 
南北分界线,传统意义上南北方分界线,一月份0度等温线,800mm等降水量线,水田与旱地分布分界线,水稻与小麦种植分界线,亚热带与暖温带的分界线,亚热带常绿阔叶林与温带落叶阔叶林的分界线,湿润与半湿润的分界线,亚热带季风气候与温带季风气候的分界线。
 
【中国南北民众有什么风俗不同】
 
1、饮食不同
 
南方人将孔子那句“食不厌精,脍不厌细”发挥的可谓是淋漓尽致。大概孔子这位齐鲁大地的山东大汉也没有想到,他的初衷本是卫生指标一类的言辞,注重精细、中和、健康,发展到如今竟为中国大地百花齐放的各色菜系做了注解。
 
北方越是豪迈、越是粗犷,烤全羊、东北乱炖、羊肉泡馍等,一听就是浓浓的北方草原既视感。北方人喜欢大口吃肉、大口喝酒、大碗吃面、大声说话,所以若是一个南方人去到北方,第一个被吓到的是北方使用的碗,北方上菜的盘子,这种感觉在鲁菜中尤其明显。
 
2、菜系不同
 
南方的菜系,以粤菜、川菜、湘菜、杭帮菜为主,都讲究一个精致,如川菜里的一道白开水白菜,就要用到老鸭老母鸡排骨等炖出来的清汤,搭配北方的白菜心煮成,要求汤清菜绿、清鲜淡雅。粤菜更是讲究烹调技艺多样善变,用料奇异广博,做法复杂、精细,又有时令性,夏秋尚清淡,冬夏求浓郁,海纳百家之长,食品之丰、款式之多,所以如今有“食在广州”一说。
 
北方的菜系,以鲁菜最为出名,是中国历史最悠久的菜系,也是如今的普通民众家里常做的菜系,如糖醋、红烧、清蒸、油泼、黄焖、酥炸等这些家里日常使用的烹饪手段都是出自鲁菜。其不仅奠定了中式烹调技法的框架,其典雅大气、中正大气、平和养生的风格特点,奠定了中华饮食的核心审美观点。
 
3、建筑不同
 
南北方的建筑之不同。建筑界有句话叫“南尖北平、南繁北简、南奢北朴、南棚北窝”,是说南北方降雨量不同,
 
北方降雨量少,为了收集雨水,大都将屋顶建设成平顶,以收集雨水,房屋密封、墙体高而厚,以用于冬季防寒保暖;而南方降雨量大,建筑物屋顶斜度大,以利于雨水下泻,屋顶高大是为了通风散热。
 
4、文化性格
 
南北方居民的文化习俗,也因地域影响而越加趋于不同,喜好和审美就有了一定的差异。南方受多种因素共同作用而显得繁杂自由,而北方表现在规整、简单、一致,不仅仅在饮食上、建筑上、服装风格、艺术等各个方面都有不同和差异。
 
南方人细腻温婉,北方人豪爽大气。如此体现在生活的方方面面,南方人更加偏向小清新小资情调,性格细致精明;而北方人则字正腔圆、爽直豪放,不注重细节,有更直白一些的喜好。

 

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