“骨子里的文化”,是酒鬼酒的立身之本。12月26日,千人相聚星城长沙,2021年酒鬼酒馥郁大会在长沙国际会议中心隆重举行。这既是一年一度的酒业盛会,更是一场文化盛会。
在分享酒鬼酒2021年取得辉煌业绩同时,酒鬼酒的文创产品,酒鬼酒和《万里走单骑》殷墟联名款发布。同时,酒鬼酒与李可染画院携手合作,开启文化酒鬼酒与中国殿堂级山水艺术的结合。中国文物学会会长、故宫博物院第六任院长单霁翔,讲述了在酒鬼酒的大力支持下,如何讲好中国故事以及中国世遗故事,做好文化遗产的保护、传承的激情演讲。
首创“馥郁香型”丰富白酒文化内涵
2021年,对于酒鬼酒而言,是丰收的一年。据中粮酒业党委书记、董事长,酒鬼就股份有限公司党委书记、董事长王浩介绍,《馥郁香型白酒国家标准》正式发布,酒鬼酒跻身中国白酒十一大国标香型之列,开启了酒鬼酒馥郁国标新纪元。
中粮酒业党委书记、董事长,酒鬼就股份有限公司党委书记、董事长王浩
酒鬼酒股份公司副董事长、总经理郑轶
酒鬼酒新时代的馥郁华章也得益于酒鬼酒先辈的不断探寻和努力,酒鬼酒股份公司副董事长、总经理郑轶在《酒鬼酒公司专题工作报告》中给与会嘉宾分享了酒鬼酒“馥郁香型”的来之不易。“一盏油灯照亮了创业之路”,1956年8位湘西酿酒老师傅带领50名员工从一间祠堂开始酒鬼酒人的创业之路;“一张行程单开启的馥郁征程”,1976年当时的老厂长带领5位湘西酿酒师傅跨越6省8市,历时42天,学习中国名酒厂酿酒经验,到1977年形成了馥郁香型工艺雏形,直到2005年,确定酒鬼酒为中国唯一的“馥郁香型”白酒。凭借其“前浓、中清、后酱,一口可品三香”的独特口感。因而深得爱酒人士青睐。“馥郁香型”酿制工艺列入湖南省非物质文化遗产名录,酒鬼酒也被白酒专家誉为“馥郁鼻祖”。
在2021年酒鬼酒馥郁大会上,中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇也解密了酒鬼酒“馥郁香型”特色,“得益于湘西州优越酿酒环境,基于历史传承的复杂工艺技术,融合三种不同香型的特色,形成了酒鬼酒难以复制的鲜明个性,这是酒鬼酒历经风云变幻、承受千锤百炼而风采依旧、历久弥新,并支撑未来持续发展的核心竞争力。”中国酒业协会理事长宋书玉也表示,2021年馥郁香型白酒国家标准正式颁布,为酒鬼酒的全面觉醒吹响了号角,作为馥郁香型白酒领军者,酒鬼酒开启了馥郁香型白酒品类领跑之路。
白酒文化“旗手”与文化结缘前行
单从酒鬼酒的酒瓶看,就可以将其看作是一件艺术品,采用美术大师黄永玉亲自设计的“麻袋瓶”,产品选用红、黄、紫三色,展示神秘湘西、多彩湘西之美。截至目前,前后共有50位矛盾文学奖、鲁迅文学奖等全国性文化大奖的获得者近300位文化名人和酒鬼酒结缘。
中国文物学会会长、故宫博物院第六任院长单霁翔
而最近最火的的是酒鬼酒与《万里走单骑》的深度合作,酒鬼酒独家冠名的中国首档世遗揭秘互动纪实节目《万里走单骑》,完成了12个世界文化遗产地探访之旅。今年第二季,洛阳、武夷山、三星堆遗址等节目也将陆续开播。延续酒鬼酒的文脉,在新的时代语境下,创造出更为多元的文化表达,与单霁翔院长一起行走万里守护世遗的过程中,酒鬼酒也完成了从内容输出到IP打造,再到文创产品链接销售转化的闭环。
在2020年,酒鬼酒和《万里走单骑》守护世遗联名款创造了销售奇迹。在第二季开播后,殷墟联名款产品,也揭开了神秘面纱,正式对外发布。
馥郁大会上,酒鬼酒公司总经理助理刘永泉和李可染画院文化代表韩景崴,在现场“有文化”的倒计时声中,共同启动了山水画卷的展开,开启了酒鬼酒将和李可染画院的深度合作。
文化是沉淀在酒鬼酒的基因里,流淌在酒鬼酒的血液中,除了做好世遗文化守护者外,酒鬼酒与中国文物保护基金会合作,建立酒鬼酒世界文化遗产保护基金,也将与更多国家级文化机构合作,打造文化平台,依托平台与更多文化人士文化爱好者形成圈层文化。同时还将建立酒鬼酒文化研究院,和外部专家一起研究湘西文化,挖掘湖湘文化。一方面承担品牌文化责任,另外一方面也为品牌积累更丰富地文化资产。
馥郁香文化价值可触摸、可体验
“倾力锻造文化酒鬼酒的核心价值,不断升华酒鬼酒文化属性和精神内核,以敬畏之心,赓续文化酒鬼文脉,以跨界之勇,创新文化酒鬼高格,以洒脱之风,敢为文化酒鬼真我性情,打造超级文化单品,让酒鬼酒始终屹立于中国文化白酒第一品牌的领峰”。这是酒鬼酒对自身文化不断升级的要求。
白酒文化的落地,离不开厂家和经销商的共同努力,为此,通过强化专卖店的消费者体验功能,开发一系列的战略级消费者体验工具,构建IP化消费者体验活动,为消费者提供立体化多元化消费者体验。此外,也将持续加大科技研发投入,提升消费者对馥郁香的认知水平。
为让消费者对于馥郁香的价值和感知可触摸、可体验,2022年,一场以“1349”的营销工作将开展,即1个理念、3个方向、4个支撑点以及9个核心运营策略。1个理念是指与经销商共创+共享;3个方向是指做强基地、突破高点、深度全国化;4个支撑点分别是品牌增值、产品增值、市场增量、客户增利;9个核心运营策略分别是,核心产品策略、核心核心市场策略、优商策略、核心终端布局策略、圈层营销策略、基地市场打造策略、高地市场打造策略、深度全国化突破策略、数字化营销策略。
目前,酒鬼酒正在着力打造中国馥郁香型白酒核心产区,构建中国优质白酒“核心价值带”,把湘西打造为湘酒第一产区,把白酒产业打造成湘西第一产业链,引领湘酒振兴。为实现这一目标,酒鬼酒产业园区建设启动,实现产能扩建和文化升级双提速,完善生产一区、改造生产二区、扩建生产三区、谋划生产四区,为酒鬼酒中长期发展提供战略保障;打造中国馥郁香文化体验圣地,建设经销商、消费者、投资者、旅行者和全体干部员工共同的精神家园。
文化赋予自信与力量,凭借“馥郁香型”核心价值,站在三年高速增长的新起点,酒鬼酒在2022年以高质量的高增长为目标,稳步前进,相信百亿馥郁梦想,定会早日实现。(邹丁珊)