立夏：薰风迎面万物秀（解码二十四节气）
今年的立夏节气将于北京时间5月5日到来，自此风暖昼长，万物繁茂。
立夏，是农历二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。每年阳历5月6日前后，太阳到达黄经45°时，为立夏节气开始。
古籍《月令七十二候集解》中说，“立，建始也”“夏，假也，物至此时皆假大也”。这里的“假”是“大”的意思，指春日远去，夏季开始，万物至此皆已长大，故名立夏。
立夏是万物生长的旺季。二十四节气中，每个节气间隔15天，每15天又分成三候。每一候都有动物、植物、鸟类、天气等随季节变化的周期性自然现象，这些现象称为“物候”。立夏分为三候：一候蝼蛄鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。首先可听到蝼蛄在田间的鸣叫声，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜（一种瓜蒌类的药用植物）的蔓藤开始快速攀爬生长。此时，万物已褪去了春日的青嫩，果蔬、野菜日日攀长、俊秀繁茂。
立夏后，白昼渐长，气温骤升，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入生长旺盛的季节。农谚说：“豌豆到立夏，一夜多一杈。”这时，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也在此时进入了大忙季节。
中国古代很重视立夏节气。历史有记载，周朝时，立夏这天，天子要亲率文武百官到郊外举行盛大的“迎夏”仪式，并指令官员去各地勉励农民抓紧耕作。仪式上，君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对司夏之神的敬意和对夏粮丰收的祈求。明朝《帝京景物略》中记载：“立夏日启冰，赐文武大臣。”到立夏那一天，朝廷掌管冰政的官员就要挖出冬天窖存的冰块，切割分开，由皇帝赏赐给官员。
立夏这天，围绕吃的习俗很多，北方大部分地区有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。一些地方有“吃立夏蛋”和“斗蛋”的习俗。鸡蛋象征圆满，“立夏吃了蛋，热天不疰夏”（疰夏，指因感暑热之气，老幼体弱者出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚的症状），寓意消灾祈福，消暑祛病。一些地方要吃“五色饭”（用白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成），寓意“幸福安康，五谷丰登”。
江南地区有立夏尝“三新”的风俗。“三新”一般指新鲜的食物，安徽用嫩蚕豆或豌豆和鲜笋、肉煮糯米饭吃；扬州人吃樱桃、青蚕豆、蒜苗、苋菜等新上市的水果和蔬菜。江南其他地区也有类似习俗，但略有不同
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