10月20日22:00，公益纪实类节目《加油！小店》在东方卫视准时播出。节目紧扣民生主题，聚焦城市中的各类小店，由两地青年组成6人“加油团”进行实地考察，用真实行动帮助小店找到适合自己的经营之道。
循着记忆中妈妈的味道 让正宗港味扎根上海
首期节目中，“加油团”来到的是一家港式烧腊店——蓁丰道。小店的店主周师傅从十三四岁起就开始接触烧腊这门手艺，有着五十多年的从业史，是香港赫赫有名的“明星大厨”。离开香港，将店铺的地址选在上海这座城市蕴含着周师傅自己的情怀。周师傅的妈妈是上海人，幼时他便经常听妈妈提到上海弄堂口的豆浆油条，老式早餐店里的春卷皮、馄饨……妈妈在世时也经常给他做上海美食，虽然自己厨艺高超，周师傅仍然发自肺腑地感叹道“世界上人人公认的厨师就是妈妈”，妈妈的味道才是世上最好的味道。“加油团”涂毓麟在得知周师傅来上海创业的心路历程后，想帮周师傅找寻记忆中那份独一无二的妈妈的味道。他带着周师傅寻访各个老字号，品尝萝卜丝月饼、生煎包、葱油拌面等特色美食，找寻正宗的上海味道，感受与妈妈之间血脉亲情上的连结。
周师傅对上海充满感情，他将自己积攒了五十多年的经验和手艺带到这里，在妈妈的家乡开了这样一家带有妈妈味道的烧腊店。在这里，周师傅用心做着每一份餐，确保产品口味正宗品质上乘。烧鸭腿色泽金黄，油脂饱满；叉烧表皮略焦，味道正宗；梅子酱色泽透亮，口感清爽。小店在上海落地后还根据当地人的口味在菜品上进行了改良，推出口水素鸡这样的特色菜。从食物上便能窥得周师傅的匠心与情怀，蓁丰道是一家有底蕴有创造力，同时又饱含亲情温度的小店。
创业路不似预期 “加油团”齐心助力小店焕新
周师傅满怀创业的激情，却在开业初就遭遇了残酷的现实。店铺三月开始营业，刚开门就经历了两个月的歇业，未树立起品牌形象与口碑，从而导致销量低下，经营上入不敷出，周师傅向《加油！小店》节目组发出求助。节目组在收到周师傅的“着急令”后，便召集六位热血青年，携手两地专家，从小店面临的现实问题出发，助力小店重放光彩。
为提升品牌影响力，“加油团”特邀在上海餐饮行业有话语权的美食评论家和榜单评委到店试吃，举行专家试吃会，为小店争取曝光的机会。招牌叉烧、海南鸡饭、烧鸭、梅子酱等菜品也得到了专家们的一致好评。有了这场美食行业专家试吃会的经验，“加油团”成员后续为小店计划了一场更大型的地推活动，邀请大众品尝店内美食，吸引自然流量，提升小店知名度，也听取潜在消费者最真实的意见。
实地调研和两场活动进行期间，六位“加油团”成员各展所长，拥有创业经验的程晓
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