近期，巴中市巴州区玉堂街道办事处坚持“三突出”加强食品安全监管，确保群众“舌尖上的安全”。
突出经营主体监管。坚持亮证经营原则，认真核查食品生产经营主体资格，打击无证经营行为。逗硬食品生产经营单位主体责任落实，严格要求食品生产经营单位落实从业人员健康管理、进货查验记录制度、餐饮具清洗消毒、经营场所卫生管理等制度，严查采购使用来源不明、超过保质期原材料等违法行为。今年共查处无证经营3家，从业人员无健康证违法行为61起。
突出重点场所监管。严厉查处学校周边、城乡结合部食品经营者售卖和使用来源不明、“三无”食品、“五毛”食品，假冒伪劣“山寨”食品、超过保质期食品等违法违规行为，对检查发现食品安全隐患的，责令限期整改，情节严重的移交市场监管等部门进行依法查处。今年来，对辖区苏山村等乡村旅游点进行了全覆盖检查，签订食品安全责任书57份，责令整改15家，移交违法案件1起。
突出“三小”食品监管。以流动食品摊贩、小作坊、小餐馆、小副食店等为监管重点，联合区执法分局、派出所等单位进行集中整治，整改突出问题23个，督促办理食品“三小”经营备案证6个，依法取缔不符合经营要求的“三小”单位5家，切实保障了辖区群众“舌尖上的安全”。（唐国）
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