燕台山酒庄的生态原浆白酒何以“独树一帜”

2019-08-28 07:35:32 来源：中国文化报道网作者：分享：

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图片来源:燕台山酒庄

随着我国发展进入新常态,经济下行压力不断加大,白酒行业的发展也面临着严峻的挑战。在各大酒企纷纷转型寻求新增长点的关键时刻,“燕台山酒庄”本着 “高质量、树品牌、重客户、涨口碑、传文化”的发展理念,将传统白酒企业单一的生产销售模式优化升级,不断开发原浆白酒的健康价值,并将生产、销售与消费者场景体验相结合,通过与消费者沟通,挖掘潜在市场,并且坚守初心,勇于创新,不断提升自己的品牌价值。

“燕台山酒庄”作为新生态下的酒庄是如何使自己立于不败之地呢?我们这里要重点介绍一下它的五大优势。

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图片来源:燕台山酒庄

第一,独特的地理环境

“燕台山酒庄”位于广西南宁市马山县西部的周鹿镇大北屯,当地的水和土壤中富含钾、钙、镁、铁、硫、磷、锰、铜、锌、硒等多种微量元素,天然的山泉水硬度和PH值适中,并且空气中富含大量的微生物类群。“燕台山酒庄”生产的米香型生态原浆酒就是利用这种得天独厚的自然环境,使原浆酒经过自然发酵后,产生低聚糖,使酒质绵软柔和,入口微甜。

第二,绿色的酿造工艺

“燕台山酒庄”生产的原浆酒是以当地绿色无污染的优质有机大米、富含多种矿物质的天然山泉水为原料,采用祖辈流传下来独特的传统工艺,精心酿制而成的。整个生产过程完全按照“绿色”标准执行,采用无污染自然发酵酿造,不勾不兑,不加任何添加剂、香料、香精等。独特的酿造工艺完全符合国家绿色食品标准要求,且使酒色幽雅纯净,酒香绵甜醇厚,饮后不上头、喉咙不痛、对身体刺激程度比较小,这是其他产品所不具有的高品质。

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图片来源:燕台山酒庄

第三,健康的养生价值

“燕台山酒庄”的原浆酒原材料优质天然,加工绿色环保,使酒质本身就富含大量对人体有益的微量元素,且经过专业窖藏,使原浆酒产生氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素等具有很高营养价值的有机营养物,十分有利于人体直接有效吸收,并能在最短时间内恢复人体机能,即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞,达到消除疲劳、安神定气、美颜健体的效果,极具绿色健康的营养价值。

第四,创新的场景体验

“燕台山酒庄”将原浆酒的生产与消费者体验相结合,合理的将原浆酒酿造、窖藏、加工的场所开发成酒庄,通过创新性的资源整合,为消费者在享受美酒的时候,提供现场参观、亲身体验的机会,通过与消费者的直接沟通,无障碍了解市场需求,不断提升自己的品牌价值。

第五,传承的文化内涵

白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,代表着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,寄托着炎黄子孙的精神理想,更是一代代祖祖辈辈的传承。酿酒工艺在历史的变迁中几经更迭,但最终保存至今,靠的是在原有工艺的基础之上的传承与创新。“燕台山酒庄”正是对祖辈酿酒作坊的传承,从起初的求助于经验与个人的灵感,到逐步科学化、品牌化、产业化,“燕台山酒庄”将发扬匠人精神,不忘初心,继往开来。