为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员安全责任意识，保障师生饮食卫生安全，11月8日，巴州区店子小学组织食堂从业人员开展食堂食品安全专题培训。
学校再次对食堂管理及安全责任落实进行了精心安排。要求食堂管理人员一定要明确责任，严格落实教师陪餐制度，加强营养餐经费管理，严把“七关”（采购关、储存关、加工关、销售关、消毒关、留样关、消防关）；要求从业人员注意个人卫生、环境卫生，端正工作态度和服务态度。
此次培训，进一步提高了学校食堂管理者和从业人员的安全责任意识，为保障师生用餐安全打下良好的基础。
（作者：杨艺）
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