进入五月，春暖花开，几场春雨过后，江苏淮安市涟水县红窑镇芦笋种植基地的芦笋进入盛产期，一棵棵小小的芦笋芽悄悄露出尖来，成片的芦笋苗长势喜人。工人们有的翻土施肥，有的加工包装，一派繁忙景象。
芦笋有“蔬菜之王”美誉，因其含有丰富的维生素、矿物质等微量元素，被认为是一种高营养的抗癌食品。芦笋属高效经济植物，亩均产量近4000斤，亩产值超过2万元，采摘周期达18年。
红窑镇土地呈弱碱性、气候适宜，具有发展芦笋产业的天然优势。因此，该镇找准发展突破口，充分发挥自身优势，大力发展芦笋特色产业，率先打造芦笋特色产业基地。为实现资源资金效益最大化，该镇采取“飞地同创”模式，抱团发展、利益共享，集中使用资金，实现公司、村集体、合作社共同致富，同时带动周边群众家门口就业，帮助低收入户脱贫增收。
为助力乡村振兴战略实施，着力打造现代化设施农业基地，红窑镇特邀南京高校专家教授及县农业农村局领导到镇调研指导芦笋产业发展，积极引进现代化设施，实现芦笋产量和质量“双提升”。
经过多年发展，红窑镇已建成全国规模一流的设施化芦笋特色产业基地，基地内现有春雨、春竺、春禾、春晖、春华五个示范园区，总面积近10000亩,已成功创建国家芦笋设施栽培标准化示范区、省级特色芦笋科技园区，获评“省级特色农产品优势区”“全国一村一品示范镇”，有力提升了“红窑芦笋”的品牌知名度，芦笋产品主要销往南京、上海、深圳等地。小小芦笋苗已成为红窑镇群众发家致富的大产业。（蔡志悦、孙倩倩）
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