【海底捞正在逃离小县城】2月21日，海底捞发布2021年盈利警告，过去一年其录得净亏损约38亿～45亿元;收入预计超过400亿元，同比增长超过40%。
“剔除关店因素，国内运营餐厅整体表现仍然平稳。”海底捞方面相关人士告诉时代财经。一直以来，能够快速且持续地扩张是资本市场衡量餐饮企业增长前景的重要指标，但目前看来，海底捞做出了一个错误的示范——在疫情等多种外部因素影响下，即便是龙头品牌，扩张的步伐并不是迈得越大越好。
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