复课“第一餐” 河东区市场监管局全力守护校园食品安全

2020-04-25 09:03:07 来源：中国文化报道网作者：分享：

4月20日是河东区首批16所中学复课开学第一天。为更好的保障复课复学校园食品安全，河东区市场监管局加强现场指导，加大日常监管检查力度，确保消除食品安全风险隐患，按照区委、区政府及市市场监管委部署要求，4月20日，区市场监管局主要领导带队到辖区内多家复课学校开展食品安全检查及现场陪餐工作，保障复课师生食品安全，助力辖区学校落实疫情防控工作。

检查中，执法人员主要就配餐单位资质、配送人员状态、配送食品情况以及学校集中配餐信息公开等进行检查核实，并在陪餐过程中对餐品的温度、卫生状况、营养搭配、口味等情况进行记录。重点检查配餐单位配送的食品是否有包装或使用密闭容器盛放，容器上标注食用时限和食用方法；要求学校严格履行接餐查验等食品安全主体责任，公示食品安全负责人和管理员信息，制定并落实无接触配送措施；查看了配送人员健康证、相关招标合同、每周菜谱、餐盒食品级有效检验报告等情况。及时消除校园食品安全隐患，对餐品从进校园到分发到学生手中实行全程监管，切实保障广大师生复课后就餐安全。