5月7日，百果园使用变质水果做果切一事冲上热搜，百果园也在回应中承认，存在将水果违规分级、售卖隔夜水果等问题。几日前，百果园刚刚向港交所递表，谋求港股上市。
变质水果做果切引争议
5月6日，有科普博主发布视频称，他们暗访百果园门店时，发现有门店工作人员不仅售卖隔夜果切水果，还把即将变质的水果进行切块售卖。视频显示，一家百果园门店的工作人员把小凤梨标签全部打成价格更贵的大凤梨标签，还称：“没关系，反正人家有钱。”
除此之外，该店员工还称，百果园总部规定不允许售卖切开的隔夜瓜，抓到还会罚款500元-1000元不等，但现在天气冷，可以将当日没卖出的瓜藏起来，并称：“下次去总部培训时，有人问起此事就说没有卖过隔夜瓜。”对于已经发酵出酒味的蜜瓜，该门店工作人员则称，可以放在桌子上晾一下气味。随后，该店员闻了闻蜜瓜，便将其切块处理，装入保鲜盒，盖上保鲜膜，准备当作果切上架售卖。另一家百果园门店店员也在视频中称，“其他门店比咱们放得还久，有些放两三个月。”
视频一出便在网络上引发争议。“百果园的水果不便宜，我觉得大品牌品质有保障才愿意多花钱购买，竟然用快变质的水果欺骗消费者。”有网友评论道。
5月7日，百果园官方微博发布致歉说明，经自查，视频中两家涉事门店存在将水果违规分级、售卖隔夜果切水果等问题，涉事加盟门店已停业整顿，并责令涉事店员进行停职再教育。百果园表示将加强督导、督察及神秘客不定期对门店进行果品鲜度检查和指导，严厉杜绝任何变质水果做果切出售。
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