【福建省首个鲍鱼加工产业园区落户莆田秀屿】
6月25日，莆田市秀屿区鲍鱼科技产业园暨壹路鲜伴海产品生产研发基地项目开工仪式举行。这是福建省首个鲍鱼加工产业园区，也是莆田市首个专业的水产品精深加工园区。
据了解，秀屿区鲍鱼科技产业园项目位于笏石工业园区，总规划建设用地约200亩，是以鲍鱼加工为主题，集海洋食品加工、冷链仓储、产品展示、生产观光体验于一体的海洋产品加工示范产业园。产业园引进壹路鲜伴（福建）食品有限公司海产品生产研发基地项目，项目总投资2.3亿元，一期建设一座4万平方米的标准化生产车间，配套3个存储量1.2万吨冻库的海产品生产基地及研发中心；二期建设一座2万平方米的出口标准生产车间，配备速冻产品冷链中心及南日鲍分拣中心。项目投产后，预计年产值可达15亿元。
秀屿区海域面积2800平方千米，已形成鲍鱼、海参、对虾、海带等养殖品种组合的优势水产品养殖产业带，全区鲍鱼年加工能力3000多吨，产值3亿元。如今，依托国家级海洋牧场、省级海洋经济示范区建设，秀屿区着重规划建设鲍鱼产业园，努力打造千亿海洋经济产业集群。
【鲍鱼属于什么类型动物】
鲍鱼是常见食材的一种，而且属于一类比较名贵的食材。从鲍鱼所属的类别来说，它们是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属之中的鱼。可见，鲍鱼属于软体动物，也属于贝类动物。有些人会因为鲍鱼的名字中带有“鱼”这个字而认为它们属于鱼类的一种，其实这种看法是一个误区，鲍鱼其实并不是鱼，跟鱼类的差别还是比较大的，不能将二者混为一谈。鲍鱼的身体内部是比较柔软的，在外部则有一层坚硬的石灰质外壳，用来保护它们的身体。
从生活的环境来看，鲍鱼是生活在海水之中的，因此可以说是一种海洋动物。从鲍鱼具体分布的海域来看，它们在世界范围内的海域之中分布都是十分广泛的，在太平洋、大西洋以及印度洋广泛的海域之中都有分布。在我国的东北地区，也是出产鲍鱼比较多的地方，是传统的产区。从食性来看，鲍鱼最喜欢吃的食物就是藻类植物，其中的裙带菜、鹅肠菜以及马尾菜等品种都是鲍鱼非常喜欢吃的。不论是野生的鲍鱼还是人工养殖的鲍鱼，它们主要的食物都是植物。
【鲍鱼为什么叫鲍鱼】
管鲍之交已成为中国代代流传的佳话——他们俩一起经商分红，管仲总是多分多占，而鲍叔牙从不计较，认为这是因为管仲家贫；对于管仲先后三次阵地逃掉，鲍叔牙也原谅他：只因家有老母牵挂；管仲为鲍叔牙分担一些事，结果办成的不如办糟的多！老鲍也理解他：只是机会不成熟罢了!正是——生管仲者父母，知管仲者老鲍也！
管鲍之交还引起了杜甫的羡慕嫉妒，恨“人心不古”，有诗为证：“翻手作云覆手雨，纷纷轻薄何须数。君不见管鲍贫时交，此道今人弃如土！”——这是杜甫的《贫交行》，此时管鲍已离世1000多年。这时的老杜困守京华，体味了诸多人情冷暖：得意时门庭若市，失意时门可罗雀。
正是，贫困之交难再现、管鲍之交成经典！
鲍叔牙曾说，人生有两大快事：“一为食盾鱼，二为饮杞子。”——盾鱼，因其身体外边包着一个如同盾牌的厚石灰质的壳而得名；而杞子就是枸杞——都是补品，可见鲍叔牙很会生活、很会养生。管仲拜相后，为报答老鲍的知遇之恩，专门为鲍叔牙建造了杞园，并为其建立了盾鱼的供应链，使老鲍一生享用这两大美味。久而久之，当地人就把杞子叫做鲍杞，盾鱼改鲍鱼了。其中被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”的“鲍鱼”之名沿用至今。
