清宫用柏木冰箱
明万历蓝琉璃釉竹节方冰箱
清乾隆御制款掐丝珐琅冰箱
正值“三伏天”，这是为一年中气温最高、最炎热的一段时日。炎炎夏日，现代人多通过冰箱来获得冰爽可口的饮品或食品。在我国古代，有没有具有制冷效果的冰箱呢？回答是肯定的。我国古代冰箱源于冰鉴。“鉴”是盒子，“冰鉴”就是存放冰的盒子。古人为了保鲜食物，很早就学会了藏冰技术。每年冬天，都有专人负责采冰、藏冰，以便在来年夏天放入特定的盒子中，用于制冷。如古籍《周礼
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