老人要常吃一下食物:
1、牛奶:乳制品的营养价值非常全面,容易吸收,老年人每天最好能保证400毫升的牛奶,底线则是250毫升。如果胃口不好,可以选择喝酸奶。
2、豆制品:豆浆、豆腐等;含有的蛋白质可以与牛奶相媲美,含有的脂肪,胆固醇比牛奶更低,老年人也是可以每天吃的。
3、鸡蛋:老年人每天可以吃1—2个鸡蛋,喜欢的话可以多吃些鸡蛋白,但是鸡蛋黄最好不要超过2个。
4、坚果:老年人零食可以吃些坚果,如花生、核桃、开心果等,也可以用来煲粥。作为零食进食不宜吃太多。
5、橙子:老人每天可以吃1—2个橙子,补充维生素C。
6、鱼类、家禽类肉食:在肉类食物中,鱼类的肉质以及营养是最丰富的,老年人每周建议吃2—3次鱼肉,每周吃1——2次家禽肉。
7、土豆:土豆含有丰富的淀粉与膳食纤维,非常食物作为晚餐的主食,但是要避免煎炒炸、烧烤等烹饪方式。
8、瘦肉:瘦肉(猪牛羊)是最大众的食物,老年人每天可以进食200克左右的瘦肉。
老人容易缺乏4大类营养素,若不明白,“乱补”反而营养不良
当然还有很多新鲜的蔬菜,如白菜、萝卜、西蓝花、油麦菜、莴笋、胡萝卜、西红柿等等,就不详细说明了。总之,蔬菜每天要进食量应不少于400克,可以每餐都吃,种类尽量多样化为好。