小米含有哪些营养物质黄小米的功效和作用

2021-02-25 11:38:57 来源：中国文化报道网作者：Admin 分享：

在小米中，蛋白质占9.2％-14.7％，碳水化合物占75％，脂肪占3.0％-4.6％，维生素B1的含量在谷物中居首位。黄小米的蛋白质含量比大米好，碳水化合物含量也比小麦和大米高。此外，黄小米还含有复杂的维生素B，钙，钾，纤维素等。用碱不落有机苏打黄小米熬粥具有丰富的营养价值，尤其是因为它不需要像其他谷物那样精制，因此避免了许多维生素和无机盐的流失。许多北方妇女在生孩子后会食用小米和红糖来保养调节身体。

黄小米的功效和作用

1.益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用

2.防治消化不良的作用。可以加快人体的新陈代谢，促进肠道的蠕动

3.有防止反胃、呕吐的作用。对于胃肠病患者十分有用

4.具有滋阴养血的作用不仅适合平时贫血的患者，产妇也是可以服用恢复体力的

5.多食用黄小米，可以降低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡身体的油质，从而降低血糖

虽然食用小米好处多多，但是也是有需要注意的事项的

注意：黄小米不宜和杏仁同食

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