【贵州兴仁薏仁米进入收获季】
贵州省黔西南州的兴仁市是我国主要的薏仁米产区和精深加工基地之一，今年兴仁市的薏仁米种植面积达到了29.5万亩。这段时间，当地薏仁米已经成熟进入到大面积收割期。具体情况来看记者发回的报道。
总台记者陈春晓：我现在就来到了贵州省兴仁市茅坪村的薏仁米标准化生产基地里。大家看，在我周围生长的这些农作物都是薏仁米，它们都是兴仁本地原生品种，一共有500多亩。放眼望去，一片片薏仁米在山地间不断延伸着，黄绿相间中呈现出丰收的景象。整个兴仁市今年种植的29.5万亩薏仁米也都进入收割时节。
现在我所在的这片基地正在进行薏仁米机器收割大比武。我们看到比武现场分为三组，每组有两个人进行操作。来参加比赛的选手以前都是当地的村民，这两年，经过当地免费培训后，曾经拿着锄头的手已经成为专业机械操作手。这次大比武比的就是他们对机械操作的熟练程度和精准度，谁在规定时间内收割最多、损失最少就是获胜的一方。通过这样的比赛让大家更熟练掌握机械，也让更多人看到机械化的效率。
【薏仁米哪个产地最好吃】
金沙薏米
金沙境内山清水秀，气候温和湿润，非常适宜薏米生长。金沙薏米品质优异、名扬四海，贵为朝廷贡品，荣获国家地理标志证明商标。是福建省的名优品牌，畅销国内外等多个市场。
【薏仁米怎么吃去湿气】
薏仁米也就是薏米，具有药食同源的特性，性微寒，味甘，有利于消肿、健脾、除湿，还能舒筋除痹、清热排脓。除湿最常见的就是将薏米直接煮薏米水或薏仁粥，同时还有以下几种食用方法：
1、山药薏米药膳：可将薏米浸泡半日左右，与山药、枸杞、红枣、燕麦等加水小火慢炖至薏米煮烂；
2、薏米粥：薏米、糯米、粳米、冰糖可一起煮粥，但由于薏米质地较硬，因此需要浸泡2小时以上，在煮熟后加入糯米和粳米更好；
3、薏米红豆水：一般选用赤小豆，与薏米一起浸泡半日左右即可加入清水慢煮。薏米红豆的组合祛湿效果强，性质温和，对身体伤害小；
4、薏米冬瓜汤：薏米和冬瓜除煲汤外，还可加入山药、茯苓、莲子等熬粥，一般在锅中中火慢煲30分钟左右即可。
薏米还可与党参、白术、甘草等中药材一起煮茶、烹食，做法并不局限。但需要注意的是，体寒、脾胃功能差，以及低血糖、低血脂的人群和孕妇应尽量避免进食薏米。
