夏日炎炎,火红六月。会泽县娜姑镇的第一波美味如约而至,满身江湖气的夜宵“扛把子”小龙虾已率“鲜”登陆餐桌,在娜姑镇的不少餐馆里,小龙虾早已在点菜区域占据了“C位”。
清晨7时,远处的天边,晨光刚刚透出,但娜姑镇的小龙虾养殖基地却开始了一天中最忙碌的时间,在成片波光粼粼稻虾田里,穿着连体衣的工人们或走在岸边、或站在水里、或撑着小船把沉在水里的地笼慢慢提起来。
随着白雾村8组脱贫户陈绍才娴熟的起网动作,塘面波动、水花四溅,一网生龙活虎的小龙虾就从水质清幽的农田里打捞了上来,轻轻抖动几下,一只只色泽鲜亮、个大肥美的小龙虾就滚落到了框里,在框中活蹦乱跳。
这一只只身披黑里透红盔甲的小龙虾,肚白饱满,只要稍一触碰,它就挥舞着大钳子在你面前耀武扬威,神气十足。看到这里,养殖户们脸上也都洋溢着收获的喜悦。拉网收虾、分拣装箱、过秤打包,基地内一片繁忙景象。
娜姑镇“稻虾共作”的理想生长环境让这里出品的小龙虾个头健硕、肉质肥美细嫩Q弹,具体表现在腮白壳薄、颜色红亮、腹白,腹毛、爪毛干净,因品质上乘上市后在省内市场供不应求。“我们基地小龙虾养殖面积有900亩,今年第一笼龙虾是在3月正式捕获,今天捕获了1000多斤,往后每天捕获量将在700-800斤左右,目前在市场上大虾能卖到每公斤45元,中虾能卖到每公斤30元。”小龙虾养殖基地负责人陈善兵介绍说。
近年来,娜姑镇充分依托消费市场近、运输距离短、水质好的区位、资源优势,大力发展“稻虾共作”特色水产养殖,土地利用价值得到不断提高,实现了“一田两收”。
“既能养虾、又能种稻子,一块田两种收益,现在每天都很忙碌,但是很开心,辛苦都是有回报的啊。”养殖户李文高高兴地说。单纯种水稻,亩产值只有2000多元,而水稻和小龙虾混养模式收益可以达到以前的 3倍甚至更高。
截至目前,娜姑镇共发展“稻虾共作”种养面积 3000亩,“稻虾共作”模式增加了单位面积的利润,把平面农业提升为立体农业,既保证了小龙虾和水稻的生态有机,也提高了当地农民收入。
农时不等人,美味不可负,六月的娜姑不但景美,味更美,约上家人和三五好友一起到娜姑赏景、品虾别是一番滋味,低头间,掰、剥、吮、吸,只顾安享小龙虾美味,你不在是吃饭玩手机的“低头族”;抬头间,侃侃而谈,意到浓时,推杯换盏,你与家人情更深,与好友谊更浓。(罗丽红、路兴勇)
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